Лимонный сок польза и вред для организма

 Лимонный сок польза и вред для организма

Благодаря свежему аромату и бледному цвету, лимонный сок часто используется в нашей повседневной жизни в качестве дополнения к еде, приправе для салатов или для приготовления освежающей лимонной воды. Кроме того, лимон и лимонный сок хорошо известны своими полезными и лечебными свойствами.

Чем полезен лимонный сок

Лимоны славились своим лекарственным средством в далеком прошлом, на кораблях ранних исследователей. Они использовались в качестве средства для лечения цинга, болезни, которая часто встречается у моряков. В 1747 году Джеймс Линд обнаружил, что лимоны и апельсины чрезвычайно эффективны при лечении этой болезни. Теперь мы знаем, что цинга вызвана дефицитом витамина С из-за длительного пребывания в море, где не хватало свежих фруктов и овощей.

Помимо того, что витамин С является богатым источником витаминов С, он полезен для здоровья, включая инфекции горла, расстройство желудка, ожоги, ожирение, высокое кровяное давление, камни в почках и лихорадку. Регулярное употребление свежего лимонного сока способствует укреплению иммунной системы, очищению желудочно-кишечного тракта и крови.

Пищевая ценность лимона и лимонного сока

Согласно данным Американской ассоциации диетологов (Национальная база данных по питательным веществам USDA), лимон без кожуры (около 58 г) содержит:

  • 17 калорий
  • 0,6 г белка
  • 0,2 г жира
  • 5,4 г углеводов (включая 1,6 г клетчатки и 1,5 г сахара)
  • 51% от вашей ежедневной потребности в витамине С

Полезность лимонного сока обусловлена  наличием большого количества питательных веществ, таких как:

  • Витамин С
  • Витамин В6
  • Витамин А
  • Витамин Е
  • Тиамин
  • Рибофлавин
  • Пантотеновая кислота
  • Медь
  • Кальций
  • Железо
  • Магний,
  • Калий
  • Цинк
  • Фосфор
  • Марганец

 Он также содержит флавоноиды - вещества с сильным антиоксидантным и противораковым действием.

30 мл лимонного сока обеспечивает:

  • 7 калорий
  • 0,1 грамма белка
  • 0,1 грамма жира
  • 2,1 грамма углеводов (включая 0,1 грамма клетчатки и 0,1 грамма сахара)
  • 15% от вашей ежедневной потребности в витамине С

Лимонный сок с водой натощак польза и вред

 limonniy sok 2

 Многие исследования показывают, что употребление лимонного сока в ежедневном меню снижает риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и общей смертности, а также способствует укреплению здоровья кожи, увеличению энергии и снижению веса.

Источник витамина С

Один стакан лимонного сока содержит около 12 мг витамина С, что составляет 13% от рекомендуемой суточной дозы для взрослых мужчин, почти 16% от этого для пожилых женщин, почти 14% для беременных женщин и около 10% для кормящих женщин. Витамин С действует как мощный усилитель иммунной активности, поддерживая синтез коллагена, вещества, необходимого для поддержания кожи, сухожилий, связок, хрящей и кровеносных сосудов.

 Ежедневное употребление лимонного сока поможет вам лучше переваривать пищу, похудеть и обеспечит вас витамином С.

Профилактика желченокаменной болезни

Лимонный сок способствует пищеварению и выработке желчи. Смесь лимонного сока и оливкового масла используется в качестве средства для удаления камней в желчном пузыре.

 Устраняет запоры

Лимонный сок помогает бороться с плохим пищеварением и запорами. Добавьте несколько капель лимонного сока к еде, чтобы улучшить пищеварение.

Смесь лимонного сока и воды может стать дешевым и эффективным средством от запоров в домашних условиях. Вода является природной смазкой, которая смягчает стул и способствует опорожнению кишечника. Лимонный сок имеет высокое содержание кислоты и ускоряет перистальтику.

Возьмите стакан воды комнатной температуры и выдавите в нее половину лимонного сока. Пейте смесь вечером перед сном. Это поможет ослабить содержимое кишечника. Утром, встав с постели, выпейте еще стакан лимонной воды. Чтобы ускорить выведение ненужных веществ из организма, вы также можете использовать смесь лимонного сока и семян льна. Вы можете принимать этот напиток до двух раз в день, пока не будет достигнут результат. Вы также можете использовать его в качестве профилактической меры.

Контроль веса

В дополнение к лимонному соку, действующему как очиститель для крови и тела в целом, он может помочь похудеть. Лимонный сок содержит вещества, которые связаны с потерей веса и в то же время помогают вам чувствовать себя сытым.

Согласно исследованию 2007 года, опубликованному в  журнале Nutrition,  аскорбиновая кислота (витамин С) в лимоне обратно пропорциональна массе тела, а это означает, что люди, которые потребляют больше витамина С, весят меньше, чем те, которые потребляют, пищу с низким содержанием витамина С. Кроме того, нормальный уровень витамина С в крови расщепляют больше жира во время тренировок.

Лимоны также являются хорошими источниками гесперетина, флавоноида с мощным антиоксидантным действием.

 Еще один важный механизм, с помощью которого смесь лимонного сока и теплой воды может помочь вам похудеть, - это использовать ее вместо высококалорийных безалкогольных напитков.

Увеличивает поглощение железа

Дефицит железа является одним из наиболее распространенных недостатков питания в развитых странах и основной причиной анемии. Одновременное потребление продуктов с высоким содержанием витамина С и продуктов, богатых железом, увеличивает способность организма усваивать железо.

Используйте лимонный сок в качестве добавки к салату из шпината и нута (оба являются хорошими источниками железа).

Лечение простуды

Продукты с высоким содержанием витамина С и других антиоксидантов могут помочь иммунной системе бороться с причинами простуды и гриппа. Поддержание здоровой диеты с высоким содержанием фруктов и овощей особенно важно в зимние месяцы, когда уровни физической активности имеют тенденцию к снижению.

Лимонный сок стимулирует потоотделение и, таким образом, оказывает потогонный эффект. Когда ваша температура поднимется, выпейте смесь из половины стакана лимонного сока, 2,5 стаканов теплой воды и пол чайной ложки меда. Пейте медленно.

Лечение ангины

Лимон обладает исключительными антибактериальными свойствами и является подходящим средством борьбы с ангиной. Сожмите сок половины лимона, добавьте в него мед и кусочек тертого имбиря. Принимать по 2-3 столовых ложки несколько раз в день.

Против высокого кровяного давления

Употребление лимонного сока полезно для людей, страдающих от высокого кровяного давления и проблем с сердцем, поскольку оно содержит большое количество калия, помогает поддерживать здоровье и эластичность кровеносных сосудов и предотвращает их закупорку. Регулярное употребление лимонного сока снижает риск сердечной недостаточности из-за высокого содержания витамина С, антиоксиданта, который нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов.

Хороший способ извлечь пользу из лимона и лимонного сока - это есть от 1/4 до половины лимона каждый день или выпивать стакан обычной воды каждое утро с добавлением половины лимонного сока. Для достижения наилучших результатов не добавляйте соль или сахар.

Устранение кровотечений

Лимонный сок обладает антисептическими и коагулянтными свойствами. Вы можете использовать его как носовое кровотечение, намочив маленький ватный тампон с лимонным соком и положив его в нос.

Для очищения крови

Для того , чтобы приготовить напиток для очищения крови, можно сделать смесь из свежего лимонного сока, холодной воды,соли и сахара. Вы можете добавить несколько свежих листьев мяты или измельченных семян укропа для добавления аромата. Пейте этот напиток после плотного обеда или ужина.

Уменьшает риск инсульта

Ишемический инсульт является наиболее распространенным типом инсульта. Это происходит из-за сгустка крови, который блокирует приток крови к мозгу. Исследования показывают, что потребление большего количества фруктов и овощей (особенно потребление витамина С) связано с уменьшением риском развития инсульта.

По данным Американской кардиологической ассоциации, употребление большего количества цитрусовых может снизить риск ишемического инсульта у женщин. Исследование, которое включало данные 69 622 женщин старше 14 лет, показало, что у тех, кто потреблял наибольшее количество цитрусовых, риск ишемического инсульта был на 19% ниже, чем у тех, кто потреблял меньше.

Противораковые свойства

Являясь отличным источником антиоксидантов, лимоны и лимонный сок могут помочь бороться с образованием свободных радикалов, которые, как известно, вызывают рак. Исследования также подтверждают противораковую активность цитрусовых лимоноидов, соединений, которые защищают клетки от повреждений, которые могут вызывать образование раковых клеток.

limonniy sok 3

Помощь против камней в почках

Согласно исследованию, опубликованному в 2007 году в  BMC Urology , лимонный сок оказывает профилактическое действие против почечнокаменной болезни, более известной как почечные камни. Питье половины стакана лимонного сока в день вызывает повышение уровня цитрата мочи, и, согласно многим исследованиям, это может предотвратить камни в почках.

Эксперименты с крысами показали, что употребление лимонного сока предотвращает чрезмерный уровень кальция в почках. Лимонный сок показал эффективность даже при разведении 75%.

Уход за волосами

Лимонный сок оказался эффективным средством по уходу за волосами. Нанесенный на кожу головы, лимонный сок может лечить такие проблемы, как перхоть, выпадение волос, чрезмерное смазывание волос. Нанесенный непосредственно на волосы, лимонный сок делает его чрезвычайно мягким и блестящим.

Уход за кожей

Природные антисептические свойства лимонного сока делают его подходящим природным средством против целого ряда проблем с кожей - от прыщей, экземы, укуса пчел, солнечных ожогов. Для устранения сыпи или укусов насекомых, можно также использовать лимонный сок. Наносить непосредственно на пораженные участки. Это устранит зуд и уменьшит покраснение, так как обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Он также может быть использован в качестве средства от старения кожи, удаления морщин и черных пятен.

Употребление смеси лимонного сока и меда также способствует свежему цвету лица.

Лечение ожогов

Применяемый при ожогах, лимонный сок предотвращает образование рубцов, уменьшает жжение и раздражение. В этом случае особенно подходит смесь свежего лимонного сока и кокосового масла, так как они помогают лечить легкие ожоги, охлаждают кожу и предотвращают образование рубцов. Нанесите смесь непосредственно на место сгорания и дайте ей хорошо впитаться. Применять несколько раз в день.

Расслабление ног

Лимон является ароматным и антисептическим средством и очень полезен для отдыха после утомительного дня. Добавьте стакан лимонного сока в теплую воду и погрузите ноги в смесь на ночь перед сном. Вы почувствуете немедленное облегчение и расслабление мышц.

Как включить в свой рацион больше лимонов и лимонного сока?

Лимоны редко употребляются в качестве самостоятельных фруктов из-за их сильного кислого вкуса, но они чрезвычайно популярны, когда используются в меньших количествах в качестве дополнения к салатам, блюдам, соусам, маринадам, напиткам и десертам. Лимон хорошо сочетается с рыбой, креветками, мидиями и курицей.

В дополнение к пользе для здоровья, многие люди используют лимонный сок в домашних целях в качестве чистящего средства из-за его способности удалять пятна; как репеллент - из-за его способности отпугивать комаров!

Побочные эффекты и противопоказания 

И хотя есть ряд полезных для здоровья свойств, лимонный сок также связан с некоторыми побочными эффектами от легкой до умеренной, которые могут привести к ограничению его потребления:

ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) проявляется такими симптомами, как изжога, тошнота, рвота. Чаще всего симптомы вызываются употреблением жирной, острой или кислой пищи, в том числе лимонного сока.

Язва желудка. Если у вас язва желудка , лимонный сок может раздражать слизистую оболочку желудка и мешать терапии

Кариес. Из-за высокого содержания лимонной кислоты при чрезмерном употреблении лимонный сок может привести к деградации зубной эмали, что приведет к обесцвечиванию зубов, потере зубной ткани и, в некоторых случаях, к появлению полостей. Чтобы уменьшить риск разрушения зубов, не пейте лимонный сок в чистом виде, но смешивайте его с другими продуктами и жидкостями. Если вы употребляете чистый концентрированный лимонный сок, обязательно прополощите рот чистой водой.

Поиск по сайту