Льняное масло: польза и вред, как принимать

Самыми популярными для красоты и здоровья считаются оливковое, кокосовое и миндальное масла. Однако стоит обратить внимание на более бюджетное, по сравнению с перечисленными – льняное масло. В нём содержится не меньшее количество полезных микроэлементов, и оно обладает большим количеством полезных свойств для поддержания красоты и здоровья организма. Как и у любого косметического или лекарственного средства, у льняного масла есть ряд ограничений и противопоказаний. Чтобы получить максимум пользы и минимум вреда, важно знать, как его нужно принимать. Об этом мы и расскажем.

Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

Ещё в древней Руси льняное масло использовали в качестве приправы, добавляя в выпечку, косметические средства для ухода за кожей, а также в качестве лекарственного средства.

За счёт получения льняного масла путём холодного отжима семян, в нём сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов. Рекомендуется употреблять его в сыром виде, так как после термической обработки теряется большое количество полезных свойств.

Так, льняное масло богато жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые чрезвычайно важны для обмена веществ и сохранения молодости. Также это масло содержит витамины A, B, E, F, K, которые занимают важное место в гармоничной и сбалансированной жизнедеятельности организма.

Среди полезных свойств, которыми славится употребление льняного масла, следующие:

  •  укрепление сердечно-сосудистой системы,
  •  снижение сахара в крови (поэтому льняное масло показано при наличии сахарного диабета),
  •  способствует укреплению иммунитета,
  •  способствует нормализации гормонального фона у женщин, за счёт чего период менструации и климакса проходят легче,
  •  ускоряет обменные процессы в организме,
  •  снижает уровень холестерина,
  •  нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени, помогает справиться с запорами,
  •  улучшает мужскую потенцию,
  •  снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний,
  •  ускоряет регенерацию клеток и тканей, что особенно важно в послеоперационный период.

Конечно, этот натуральный продукт несёт в себе больше пользы, чем вреда, однако, всё-таки, существует ряд противопоказаний, при которых необходимо получить консультацию врача, чтобы не навредить своему здоровью.

К таким ограничениям и противопоказаниям относятся:

  •  приём антибиотиков,
  •  приём антидепрессантов,
  •  оральных контрацептивов,
  •  если имеется панкреатит,
  •  при заболеваниях кишечника,
  •  при холецистите,
  •  при панкреатите и желчекаменной болезни.

Польза льняного масла для организма женщины

Для женщин льняное масло представляет кладезь полезных свойств. Богатый витаминами состав льняного масла оказывает омолаживающее действие не только на кожу, но и на организм, делает её более упругой и гладкой, напитывает витаминами и микроэлементами. Употребление льняного масла служит профилактикой появления онкологических заболеваний таких, как рак молочной железы, матки. Оно помогает восстановить гормональный баланс, за счёт чего нормализуется менструальный цикл, устраняются боли. Также его употребление полезно в период климакса: смягчаются такие его проявления как головная боль, беспокойство, нарушения сна и др.

Кроме того, употребление льняного масла помогает при похудении. Оно запускает обменные процессы организма, расщепляет жиры. Поэтому рекомендуется заправлять им салаты, каши, добавлять в готовые блюда (нельзя заправлять им горячие блюда, чтобы не потерять полезные свойства этого масла).

Неудовлетворительное состояние кожи, волос и ногтей, их тусклость, ломкость, слабость – прямое показание для употребления льняного масла.

Льняное масло польза для организма мужчины

Льняное масло оказывает положительное действие и на процессы в мужском организме. Самое главное – оно увеличивает количество тестостерона. Это основа пользы масла для организма мужчины. Увеличение выработки мужского гормона влияет на производительность половых гормонов, что, в свою очередь, ведёт к укреплению стенок сосудов и сердечно-сосудистой системы, в целом. Это может повлиять на улучшение спортивных показателей.

Помимо этого, употребление льняного масла позволит предотвратить появление и развитие болезней, которые считаются одними из самых главных причин мужской смертности (инфаркт, ишемическая болезнь сердца, инсульт, рак, сахарный диабет, атеросклероз и др.).

lnyanoe maslo 4

Льняное масло: противопоказания и побочные действия

Кроме вышеперечисленных ограничений, которые может вызвать употребление льняного масла, стоит отметить и следующие:

  • Аллергические реакции могут возникнуть внезапно при употреблении льняного масла. Основными симптомами являются раздражение, отёк, затруднённое дыхание. Если у вас проявилась аллергия на льняное масло, необходимо прекратить его применение и незамедлительно обратиться к врачу.
  • Врачи рекомендуют отказаться от употребления этого масла людям, имеющим заболевания свёртываемости крови, принимающим соответствующие лекарства.
  • Имеются сведения, что употребление этого масла может негативно сказаться на психическом здоровье человека. По данным Института Национального Здоровья людям с биполярным аффективным расстройством не рекомендуется принимать это масло, так как оно может вызвать состояние мании или гипомании.
  • За 2 недели до предстоящей операции следует отказаться от приёма льняного масла, так как это может стать причиной обильного кровотечения.
  • В период беременности, грудном кормлении настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом по вопросу употребления льняного масла.

Как принимать льняное масло в лечебных целях

Употреблять льняное масло можно как в чистом виде, так и добавлять в салаты, блюда, йогурты, соки, кисломолочные продукты. Если вы раньше никогда не употребляли льняное масло, рекомендуем начать его употребление с заправки салатов. Так вы сможете убедиться в наличии или отсутствии аллергической реакции на этот продукт.

Употребление льняного масла в чистом виде лучше начинать с минимальных доз, постепенно увеличивая. Для начала будет достаточно 2-3-х чайных ложек. Впоследствии объем масла можно увеличить до 1 столовой ложки. Пить его рекомендуется перед едой, за 5-10 минут. Не стоит превышать суточную дозу – 2 столовые ложки.

Если начались проблемы со стулом, то дозу нужно снизить, но не прекращать приём льняного масла. Этот побочный эффект должен пройти через 3-5 дней.

Длительность приёма – не меньше 2-3 месяцев.

Как употреблять льняное масло в лечебных целях

При различных болезнях способ применения льняного масла различается. Рассмотрим основные моменты.

  • Для лечения запоров: размешать в стакане тёплой воды 1 чайную ложку льняного масла. Выпить натощак.
  • Для лечения боли и воспаления в горле: рассосать чайную ложку льняного масла. Не пить и не есть после этого не меньше 30 минут.
  • Для профилактики и снижения холестерина: 1 столовая ложка масла 2 раза в день. Курс: 2-3 недели около 3-х раз в год.
  • При сухости кожи принимают масло внутрь: 1-2 столовые ложки натощак, остальные 2-3 столовые ложки добавляются в готовые блюда. Длительность: 1,5 месяца.

lnyanoe maslo 1

Лечение льняным маслом

  • При гастрите рекомендуется применять льняное масло в комплексе с лекарственными препаратами. 1 чайную ложку масла проглотить, запить тёплой водой. Курс: 3 месяца.
  • Для лечения атеросклероза употреблять масло внутрь по 1 столовой ложке 2 раза в день на протяжении 3 месяцев.
  • При наличии заболеваний щитовидной железы принимать по 1 чайной ложке до еды 3 раза в день на протяжении 2-х недель.
  • При боли в суставах: по 1 столовой ложке натощак 2 раза в день в течение месяца. Сделать перерыв на 2 недели и повторить курс.
  • Для лечения сахарного диабета по 1 чайной ложке принимать внутрь натощак с утра и на ночь.
  • При наличии сердечно-сосудистых заболеваний принимать за 2 часа до ужина по 1 чайной ложке, постепенно увеличивая дозу до 1 столовой ложки.
  • Для нормализации гормонального фона натощак принимать по 1 чайной ложке льняного масла.
  • Для укрепления нервной системы рекомендуется также принимать это масло. 1 столовая ложка с утра, перед едой.

Льняное масло детям: с какого возраста, дозировка

По поводу приёма льняного масла для детей нет единого мнения. Однако, всё-таки, врачи не рекомендуют давать его детям младше 6-7 лет. Если вы хотите давать льняное масло ребёнку, обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Другие источники утверждают, что льняное масло необходимо включать в рацион питания детей, чтобы восполнить баланс необходимых питательных веществ в растущем организме.

Среди рекомендаций по количеству применения масла для детей, есть следующие:

  • - 1-3 года: ½ чайной ложки 2 раза в день,
  • - 3-7 лет: 1 чайная ложка 2 раза в день,
  • - 7-14 лет: 1 десертная ложка 2 раза вдень.

Употребление льняного масла для детей лучше всего начинать с добавления масла в еду минимальных доз.

lnyanoe maslo 2

Льняное масло для похудения, как принимать

За счёт действия льняного масла, способствующего запуску и активизации обменных процессов организма, оно может помочь при похудении. Однако стоит отметить, что похудеть, принимая только масло, вряд ли получится. Подходить к вопросу коррекции фигуры следует комплексно, сочетая правильное, сбалансированное питание, физические нагрузки и дополнительные методы.

Для этой цели льняное масло следует ввести в свой рацион питания, заправляя им пищу, через некоторое время можно добавить употребление масла в чистом виде. Принимать 1 чайную ложку с утра за 15 минут до приёма пищи и вечером перед ужином либо перед сном. В течение 10 дней постепенно увеличивать дозировку до 1 столовой ложки.

Длительность употребления льняного масла в качестве заправки – не меньше двух месяцев. Курс употребления чистого масла немного другой: через 1-2 недели употребления следует сделать перерыв на такое же время, затем повторить курс.

Льняное масло для лица от морщин

Льняное масло обладает регенерирующими и смягчающими свойствами, придаёт коже свежесть и способствует разглаживанию морщин. Его можно добавлять в средства ухода за кожей, делать домашние маски, а также употреблять внутрь в качестве добавки.

  • Один из рецептов маски от морщин заключается в нанесении масла в чистом виде на кожу лица на ночь, избегая области глаз. Однако такой способ может быть не очень подходящим и комфортным, потому что масло может впитаться в постельное бельё.
  • Можно приготовить крем на основе льняного масла. Для этого необходимо натереть цедру лимона, залить кипятком и оставить настояться 2 часа. В это время смешать 20 мл сливок, 1 столовую ложку льняного масла и 3 желтка, всё довести до однородной консистенции. Настоявшийся отвар цедры лимона процедить, добавить к нему сок лимона и 1 столовую ложку жидкого натурального мёда. Соединить смешанную ранее жидкость со сливками и желтками с лимонным настоем, добавить в него 150 мл камфорного масла и воды – довести объем крема до 500 мл. Крем готов. Использовать его дважды в сутки, перед нанесением взбалтывать ёмкость с кремом, чтобы все компоненты распределились равномерно. Хранить крем не дольше недели.
  • Также можно протирать лицо льняным маслом. Тонкий слой масла впитается быстро. Можно использовать в качестве увлажняющего самостоятельного средства или в составе комплексного ухода с другими косметическими средствами.
  • Компресс на основе льняного масла поможет восполнить баланс влаги в организме. Для этого нагрейте льняное масло на водяной бане, смочите в нём марлю и наложите на лицо на 30 минут.
  • Маска, приготовленная из 3 чайных ложек сметаны с натёртым огурцом и 2 столовыми ложками льняного масла, отлично подходит в качестве ухода за кожей лица с морщинами. Держать маску на лице 15-20 минут.

lnyanoe maslo 3

Маски для лица с льняным маслом в домашних условиях

Льняное масло обладает восстанавливающими и увлажняющими свойствами, поэтому прекрасно подходит для ухода за кожей лица, восстанавливая баланс полезных микроэлементов и придавая ухоженный и отдохнувший вид.

  • Хорошо смягчит и устранит шелушение маска из 1 чайной ложки масла, мёда и 1 желтка. Все составляющие смешать и нанести на лицо на 20 минут, затем смыть водой.
  • Смешать по 1 столовой ложке льняного масла и творога, добавить 2 столовые ложки молока. Смыть через 20 минут.
  • Льняное масло хорошо справляется с микротрещинами, бородавками, синяками и прыщами. Поэтому его также можно использовать точечно, на участках раздражения.
  • Эта маска увлажнит кожу, придаст ей тонус и сияние. Столовую ложку сметаны, 1 желток и мелко натёртую цедру лимона смешать и оставить настояться на 15 мин. По прошествии этого времени добавить 1 чайную ложку льняного масла, всё хорошо перемешать и нанести на лицо на 20 мин, после чего смыть водой.

Льняное масло польза для волос

Льняное масло оказывает также положительное влияние и на состояние волос. Его можно применять как для устранения каких-то проблем, например, при себорее, для тусклых и ослабленных волос, сухих и повреждённых, а также для поддержания здорового и ухоженного состояния волос, укрепления и активизации процесса роста. Масло можно втирать в корни и наносить на длину волос, как в чистом виде, так и в составе масок с использованием пищевых продуктов: желтков, мёда, кефира и т.д. Кроме того, очень полезно принимать масло внутрь по 1 столовой ложке для укрепления всего организма, как уже говорилось выше, так и для здоровья волос, в частности.

Для ощутимого эффекта следует делать домашние маски 2-3 раза в неделю не меньше 3-4 месяцев.

Маски для волос с льняным маслом в домашних условиях

  • Луковая маска для роста волос.

2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука смешать с таким же количеством мёда, добавить 1 столовую ложку льняного масла. Нанести на волосы на 30 минут, после чего смыть водой. Не пугайтесь запаха: за несколько часов он выветрится. Просто походите с распущенными волосами.

  • Лимонная маска для увлажнения волос.

Смешать столовую ложку лимонного сока с 2-мя столовыми ложками льняного масла, нанести на волосы массирующими движениями на 30 минут, после чего смыть. Для лучшего эффект можно накрыть голову полиэтиленом и укутать полотенцем.

  • Маска для придания блеска и увлажнения волос.

1 столовая ложка льняного масла + 1 желток = смешать, нанести на 40 минут. Утеплить голову полиэтиленом и полотенцем. По прошествии времени смыть водой.

Льняное масло в кулинарии

Как уже было сказано, самый простой способ использовать льняное масло, получая от него пользу – добавлять его в продукты питания: в салаты, каши, заправлять им крупы для гарниров и т.д. Кроме того, это масло можно добавлять даже в выпечку.

По сути, никаких ограничений в использовании его нет. Экспериментируйте, добавляйте льняное масло в любые продукты. Так, вкусным сочетанием считается масло с йогуртом или кефиром; можно заправить маслом квашеную капусту, винегрет. Огурцы, помидоры и свёкла в составе салатов также хорошо раскроют вкусовые качества, если заправить блюдо льняным маслом.

Те, кто считает себя гурманами и любит необычные сочетания продуктов, должны оценить вкус льняного масла с творогом и листьями салата.

Стоит отметить, что очень важно употреблять это масло тем, кто ест мало рыбы, так как масло из семян льна содержит большое количество омега-кислот, которые организм чаще всего получает из рыбы.

Это масло нельзя нагревать, потому что так оно утрачивает большую часть своих полезных свойств. Поэтому заправлять этим маслом нужно уже готовые, не горячие блюда.

lnyanoe maslo 5

Как сделать льняное масло в домашних условиях

Льняное масло полезно при его натуральном составе. К сожалению, не все производители, чьи продукты мы встречаем на витринах магазина добросовестно подходят к вопросу качества производства продукта. Поэтому важно знать, как правильно выбрать льняное масло (об этом речь пойдёт дальше). Кому-то окажется легче приготовить льняное масло самостоятельно – так вы точно будете уверены в его составе и сохранении всех полезных свойств.

Рассмотрим несколько способов, как самостоятельно и без больших затрат сил и ресурсов получить льняное масло с помощью подручных средств.

  1. Измельчите в блендере или кофемолке семена льна до максимально мелкого состояния (идеально – до порошка). Выложите их в сложенную в несколько слоёв марлю и подвесьте над ёмкостью, куда будет стекать масло. Время от времени встряхивайте и слегка отжимайте марлевую повязку. Этот процесс достаточно долгий.
  2. Получение льняного масла с помощью жарки. 500 грамм семян льна залить 0,5 л воды, оставить настояться на протяжении часа. По прошествии этого времени выложить разбухшие семена на сковородку и жарить на медленном огне не меньше часа. Выделяемое масло слить через сито в ёмкость.
  3. Получение масла с помощью ступки и пестика. Растереть пестиком семена льна в кашицу, выложить в плоскую ёмкость, накрыть сверху тарелкой, сверху поставить тяжёлый груз: банку с водой, либо тяжёлый камень. Постепенно будет появляться масло. Его сливать и добавлять ещё груз.

lnyanoe maslo 6

Как выбрать льняное масло правильно

Чтобы получать от употребления льняного масла максимальную пользу, важно уметь его правильно выбрать. Здесь представлены несколько рекомендаций, по каким параметрам следует выбирать льняное масло, чтобы не нарваться на некачественный товар и не испортить собственное впечатление об этом питательном продукте.

  • Прежде всего, стоит отметить, что самым полезным считается то льняное масло, которое получено путём холодного отжима. Так сохраняется намного больше полезных свойств и питательных веществ.
  • Ёмкость должна быть прозрачной и стеклянной, чтобы можно было оценить консистенцию масла, наличие примесей и оценить цвет. Не покупайте масло в пластиковой таре: при взаимодействии с высокими температурами пластик выделяет вредные вещества, которые не только портят вкус масла, но и делают продукт опасным для употребления.
  • У хорошего масла есть лёгкий осадок.
  • Цвет. Качественное льняное масло должно быть янтарного цвета или насыщенного жёлтого, коричнево-золотистого. Светлый цвет говорит о том, что масло либо разбавлено, либо является рафинированным.
  • Запах у настоящего льняного масла достаточно специфический, может напомнить запах рыбьего жира.
  • Вкус слегка горьковатый, с привкусом рыбьего жира. Важно отметить, что настоящее льняное масло не должно явно горчить, иметь яркий вкус и запах рыбы. Эти свойства будут служить признаком, что перед вами некачественный продукт.

Загрузка...

Поиск по сайту

Загрузка...